1В стакан теплого молока добавить три столовые ложки сахара и дрожжи. Муку всыпать в большую кастрюлю, туда же добавить яйцо, ванилин, соль и оставшийся сахар. Масло растопить и смешать с молоком.
2Влить масляно-молочную смесь в муку, перемешать. Добавить подошедшие дрожжи. Перемешать до однородной массы и слегка взбить. Сверху посыпать тесто мукой, накрыть кастрюлю полотенцем и поставить в холодильник на нижнюю полку на 40 минут.
3Вынуть тесто, дать постоять 10 минут в тепле и выпекать пирожки.
Тесто хорошее, но, никому не в обиду: ну, если пишете рецепты в массы, ну, указывайте в у.е. (г, мл). МОИХ стаканов потребовалось 4 муки, а не 3 на указанные остальные ингредиенты. В целом, за рецепт спасибо 👍
