ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картопляники

Картопляники

АВТОР: Диана
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
339
Картопляники, они же — зразы, они же — котлеты из пюре; можно называть их как угодно. Неизменным остается суть: картофельное пюре, сочная мясная начинка и раскаленная сковорода.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1212
58
49
137
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Картофель
8 штук
Репчатый лук
1 головка
Мясной фарш
400 г
Пшеничная мука
1 стакан
Куриное яйцо
2 штуки
Зелень
1 пучок
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Картофель очистить и крупно нарезать.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Отварить картофель до готовности, 20–25 минут.
Фото шага рецепта   шаг 5
5Обжарить лук до золотистого цвета.
Фото шага рецепта   шаг 6
6Добавить фарш к луку и обжарить до готовности. Посолить и поперчить в конце.
Фото шага рецепта   шаг 8
8В картофельное пюре вбить яйцо, добавить чуть больше половины стакана муки и хорошо вымесить получившееся тесто.
Фото шага рецепта   шаг 9
9Смешать фарш с зеленью.
Фото шага рецепта   шаг 10
10Слепить котлетки с фаршем внутри. Обвалять их в муке.
Фото шага рецепта   шаг 11
11Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной.
Комментарии (17):
0
Следовала рецепту и все получилось очень вкусно! Выше был комментарий что тесто вышло жидким.НЕ ДОБВЛЯЙТЕ ВОДЫ/МОЛОКА в пюре! И все получится 😉 Приятного аппетита! А автору спасибо за рецепт! 😉 муж оценил 😊
0
бред, про муку забыли, пельмени вышли бы
0
Добавила по ломтику голландского сыра поверх фарша, получилось ещё вкуснее, спасибо за рецепт 👍
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0