«Снежная королева»
- Смёрребрёд с ветчиной
«Вот тебе еще два хлеба и окорок!» — сказала напоследок, отпуская Герду, маленькая разбойница. Вот почему сеть Coffee Bean будет готовить рядом с площадкой, посвященной «Снежной королеве», смёрребрёды — датские сэндвичи — с ветчиной.
Смёрребрёд с ветчиной
Многослойный, объемный датский бутерброд.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
203
ккал
-
Белки
9,3
грамм
-
Жиры
16,3
грамм
-
Углеводы
5,6
грамм
Ингредиенты
Карбонад 90 г
Дижонская горчица 12 г
Белый хлеб 1 кусок
Стебель сельдерея 12 г
Латук 30 г
Помидоры 40 г
Майонез 35 г
Инструкция приготовления
-
2. Стебли сельдерея, нарезать на колечки толщиной 2-3 мм. Выложить поверх майонеза.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
3. Тонко нарезаный карбонат, согнутый пополам, выложить веером. Положить несколько колец тонко нарезанного помидора поверх карбоната. Сверху посыпать сельдереем и положить два-три листика салата.
Выложить второй слой карбоната, сельдерея и помидор. Ваш смёрребрёд, готов.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Новый год на Тверской с «Едой»
Одной из центральных площадок для празднования Нового года в столице по традиции станет Тверская улица. На ней развернется большое сказочное действие — в прямом смысле слова. На протяжении всей улицы появятся интерактивные площадки, посвященные разным хорошим сказкам. А блюда по мотивам этих сказок сочинили и приготовили повара ресторанов Coffee Bean, «Волна», «Жан-Жак», «Куршевель», «Пролив», «Росинтер»,«Чайхона № 1» Тимура Ланского, «Чайхона № 1» братьев Васильчуков, «Чайковский».
Проект «Московские сезоны» — это городские уличные мероприятия нового формата, задающие ритм и стиль жизни в столице. Фестивали, выставки и праздники «Московских сезонов» — всего порядка 60 событий — посещает более 50 млн человек в год.