Тосты с сыром, прошутто и инжирным джемом

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

513

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Оливковое масло

по вкусу

Французский багет

12 кусков

Сыр филадельфия

100 г

Прошутто

6 кусков

Соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Инжирный джем

2 столовые ложки

Рукола

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите кусочки багета на противень и сбрызните оливковым маслом. Посыпьте солью и перцем и отправьте в духовку на 10-12 минут, пока не зарумянятся. Выньте из духовки и снова сбрызните оливковым маслом. Остудите, намажьте сыром.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Разрежьте каждый кусок прошутто на 4 части и выложите на каждый тост по 2 кусочка. Сверху положите небольшое количество инжирного джема и посыпьте перцем. Украсьте рукколой.