ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мини-печенье «Мадлен» по-прустовски

Мини-печенье «Мадлен» по-прустовски

АВТОР: Katsia Lively
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
315
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
331
7
16
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриное яйцо
2 штуки
Пшеничная мука
2 стакана
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Заменитель сахара
1 стакан
Ваниль
1 чайная ложка
Топленое масло
80 г
Лимон
1 штука
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 180–200 градусов.
2Муку смешать с разрыхлителем.
3Натереть на мелкой терке цедру лимона.
4Растопить сливочное масло.
5Яйца взбить с сахаром до белой массы.
6Вмешать цедру лимона, растопленное масло, ваниль, и все это влить в муку с разрыхлителем.
7Формочки для мадленок (в форме ракушки) или мини-кексов, или простых маффинов (тогда на дне формы) залить по низу тестом и отправить в духовку на 7–10 минут.
Совет к рецепту
Не оставляйте мадленки в духовке, если они стали светло-желтыми, а сразу попробуйте на готовность спичкой и вынимайте из духовки.
Комментарии (7):
1
Слишком много муки, получилось лимонное печенье, хотя вкусное.
0
вы пробуйте до «кексовой» консистенции, добавляйте муку  по ситуации.
0
да, пропорции у меня тоже другие вышли, и время немного больше, но это из-за того что использовала форму для кексов и тесто не на донышке. Результат класс! спасибо
0
На здоровье!
0
делал в форме для кексов, все по рецепту, но почему то получились суховатые, и вообще не поднялись... в чем может быть дело?
0
Добрый день! Уменьшите количество муки, и разрыхлитель не забыли добавить?
Похожие рецепты
Шоколадное печенье
Автор: Софья
6 порций
20 минут
1
1
0
Шоколадное печенье
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0