Рецепты пирожного «мадлен»

Бисквитные пирожные в форме ракушки обрели литературное бессмертие благодаря Марселю Прусту, воспевшему «Мадленки» в эпопее про поиски потерянного времени,

а бессмертие гастрономическое — благодаря французским кондитерским, заполнивший весь западный мира в XX веке.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название

и сайт подберет соответствующий.

  • Любая
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любая
  • Блины
  • Брауни
  • Маффины
  • Мороженое
  • Оладьи
  • Пироги
  • Пирожное «Мадлен»
  • Тирамису
  • Торты
  • Хлеб
  • Шарлотка
  • Гуляш
  • Котлеты
  • Овощное рагу
  • Печеночный торт
  • Плов
  • Рататуй
  • Тефтели
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Мюсли
  • Омлет
  • Сырники
  • Яичница
  • Винегрет
  • Греческий салат
  • Оливье
  • Салат «Цезарь»
  • Борщ
  • Гаспачо
  • Гороховый суп
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Солянка
  • Суп «Харчо»
  • Сырный суп
  • Уха
  • Щи
  • Лазанья
  • Паста болоньезе
  • Паста карбонара
  • Тесто для пиццы
  • Баклажанная икра
  • Гуакамоле
  • Дип
  • Кабачковая икра
  • Кесадилья
  • Лечо
  • Сырное фондю
  • Хумус
  • Брускетта
  • Клубный сэндвич
  • Тосты
  • Глинтвейн
  • Горячий шоколад
  • Коктейли с бренди
  • Коктейли с вином
  • Коктейли с виски
  • Коктейли с водкой
  • Коктейли с джином
  • Коктейли с ромом
  • Коктейли с текилой
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Сангрия
  • Смузи
  • Соус «Бешамель»
  • Соус «Песто»
  • Соус «Тартар»
  • Соус «Цезарь»
  • Сырный соус
  • Ткемали
+ Еще фильтры − Cвернуть фильтры
  • Любая кухня
  • Китайская
  • Мексиканская
  • Грузинская
  • Французская
  • Японская
  • Индийская
  • Русская
  • Средиземноморская
  • Узбекская
  • Армянская
  • Кухня Вестероса
  • Итальянская
  • Испанская
  • Азербайджанская
  • Любое
  • Вегетарианская еда
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Печенье «Мадлен» с цитрусами

          6 ингредиентов

          Яйцо куриное 3 штуки

          Тростниковый сахар 100 г

          Пшеничная мука 150 г

          Сливочное масло 100 г

          Лимонная цедра 2 столовые ложки

          Цедра апельсина 2 столовые ложки

          630
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Мини-печенье «Мадлен» по‑прустовски

          10 минут
          7 ингредиентов

          Яйцо куриное 2 штуки

          Пшеничная мука 2 стакана

          Разрыхлитель 1 чайная ложка

          Заменитель сахара 1 стакан

          Ваниль 1 чайная ложка

          Топленое сливочное масло 80 г

          Лимоны 1 штука

          706
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Печенье «Мадлен» с лавандовым медом

          6 ингредиентов

          Сливочное масло 9 столовых ложек

          Яичный белок 4 штуки

          Пшеничная мука 6 столовых ложек

          Сахарная пудра 1,299 стакана

          Миндальная мука ¼ стакана

          Лавандовый мед 1 столовая ложка

          253
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Печенье «Мадлен» с зеленым чаем матча

          20 минут
          5 ингредиентов

          Яйцо куриное 1 штука

          Чай матча щепотка

          Пшеничная мука 75 г

          Сахар 50 г

          Сливочное масло 60 г

          131
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Печенье «Мадлен» с чаем матча

          40 минут
          5 ингредиентов

          Яйцо куриное 1 штука

          Сахар 50 г

          Топленое сливочное масло 60 г

          Пшеничная мука 75 г

          Чай матча 1 чайная ложка

          40
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Французское печенье «Мадлен» от Алена Дюкасса

          30 минут
          8 ингредиентов

          Яйцо куриное 250 г

          Сахар 250 г

          Пшеничная мука 250 г

          Каштановый мед 15 г

          Ванильный стручок ½ штуки

          Разрыхлитель 8 г

          Сливочное масло 250 г

          Лимонная цедра 35 г

          58
          404

          Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.