Азу по‑татарски

4 порции
Автор: Галина Хафизова
порции: 4
добавить в избранно рецепт в избранном 10000

Добавить

Автор рецепта

Галина Хафизова

Автор: Галина Хафизова

7 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    525

    ккал

  • Белки

    32,7

    грамм

  • Жиры

    16,9

    грамм

  • Углеводы

    65,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина 500 г

Репчатый лук 5 головок

Соленые огурцы 3 штуки

Томатная паста 2 столовые ложки

Картофель 1 кг

Мясной бульон 1 стакан

Чеснок 3 зубчика

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
  • 2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
  • 3. Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.
  • 4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
  • 5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.
  • 6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.

Этот рецепт в статье:

Меню 7 ноября

Читайте также

Курс счастливой жизни

Алексей Зимин — о том, зачем учиться в поварском институте Le Cordon Bleu

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 165

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Азу

483
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясное рагу с капустой

160
добавить в избранное рецепт в избранном

Жаркое с овощами в томате

11
Автор: Keglya :)
добавить в избранное рецепт в избранном

Картошка с грибами в горшочке

76
Автор: olday
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу из говядины с картофелем

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски из говядины с…

15
Показать еще