Густое какао с корицей

1 порция 15 минут
Автор: Надежда Кис
порции: 1 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 29

Добавить

История к рецепту

«Рецептов какао, как и горячего шоколада, развелось предостаточно. Только разницу между этими шоколадными напитками…»

Читать полностью

Ингредиенты

Топленое молоко 180 мл

Какао-порошок Dr.Oetker 2 чайные ложки

Кукурузный крахмал ½ чайной ложки

Сахарная пудра 1 чайная ложка

Молотая корица 0,3 чайной ложки

Соль на кончике ножа

Вода 20 мл

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Смешать какао-порошок, сахарную пудру, корицу, немного крахмала и щепотку соли.
  • 2. Поставить на огонь молоко. Пока оно нагревается, залить сухую смесь небольшим количеством горячей воды и замешать до густой вязкой массы.
  • 3. В горячее молоко влить густую смесь, не переставая помешивать, довести до кипения и проварить минуты 3.
  • 4. В предварительно прогретую чашку (желательно, с толстыми краями) влить готовый какао.

Совет к рецепту

При желании можно украсить напиток тертым горьким шоколадом. Для насыщенности вкуса идеально подойдет жирное топленое молоко с добавлением сливок. Важно готовить какао на медленном огне, чтобы добиться яркого интенсивного аромата. Так же с этой целью можно добавить свои любимые пряности или немного хорошего ликера.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Имбирный лимонад

15 минут
4 ингредиента

Тростниковый сахар 50 г

Лимоны 4 штуки

Имбирь 50 г

Вода 2 л

Имбирный лимонад
3353
добавить в избранное рецепт в избранном

Горячий шоколад

7 минут
4 ингредиента

Молоко 500 мл

Кукурузная мука 1 чайная ложка

Черный шоколад 70% 120 г

Сахар по вкусу

Горячий шоколад
2527
добавить в избранное рецепт в избранном

Рождественский глинтвейн

20 минут
13 ингредиентов

Красное сухое вино ¾ л

Вода ¾ л

Яблоко 2 штуки

Апельсины 2 штуки

Мед 200 г

Корица по вкусу

Гвоздика по вкусу

Анис (бадьян) по вкусу

Кардамон по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Имбирь по вкусу

Каркаде 1 столовая ложка

Черный чай 1 столовая ложка

Рождественский глинтвейн
3401
Автор: Дима
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий коктейль

5 минут
2 ингредиента

Молоко 1 стакан

Бананы 1 штука

Легкий коктейль
1352
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый лимонад

5 минут
4 ингредиента

Лимоны 2 штуки

Сахар 200 г

Вода 750 мл

Лед 6 штук

Быстрый лимонад
3451
Автор: Scarlett Walt
добавить в избранное рецепт в избранном

Мохито безалкогольный

5 минут
5 ингредиентов

Свежая мята 10 г

Лайм ½ штуки

Спрайт 150 г

Лед 8 кусков

Тростниковый сахар 1 чайная ложка

Мохито безалкогольный
2286
Показать еще