Кофе на молоке

1 порция 20 минут
Автор: Надежда Кис
порции: 1 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 19

Добавить

Автор рецепта

Надежда Кис

Автор: Надежда Кис

64 рецепта

История к рецепту

«Исключительный вкус "молочного кофе" не похож ни на латте, ни на чёрный со сгущёнкой, ни на какао. Приготовленный на…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    176

    ккал

  • Белки

    8,2

    грамм

  • Жиры

    8,9

    грамм

  • Углеводы

    16,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Натуральный кофе 3 чайные ложки

Палочки корицы ½ штуки

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Соль щепотка

Молоко 125 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Молотый кофе, сахар, щепотку соли и корицу поместить в джезву, слегка прогреть.
  • 2. Влить молоко, все тщательно перемешать и оставить на медленном огне готовиться.
  • 3. Когда поднимется молочная пена, снять напиток с огня. Минуты через 3–4 кофе можно наливать в прогретую теплую чашечку (ведь кофе не терпит холодной посуды!).

Совет к рецепту

Приготовление кофе на молоке — довольно таки эксклюзивный процесс, так что имеет свои моменты: 1. В отличие от воды, кофе на молоке доходит ощутимо медленно; 2. Обычно после приготовления кофе на молоке на дне турки остается легкий пригар (особенно на медной): это стоит учесть при выборе емкости для варки; 3. Вспомнив свойство молока смягчать кофеин, стоит брать кофе покрепче: вкус будет насыщеннее, а аромат — ярче.

Читайте также

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала почти 7 лет назад

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейный напиток с яблочным…

27
Автор: alesya
добавить в избранное рецепт в избранном

Мексиканский горячий шоколад

808
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-кофейный микс

415
добавить в избранное рецепт в избранном

Фраппе

42
добавить в избранное рецепт в избранном

Мокко с белым шоколадом

844
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофе латте

15
Показать еще