Кофе на молоке

1 порция 20 минут
Авор: Надежда Кис
порции: 1 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 19

Добавить

Автор рецепта

Надежда Кис

Автор: Надежда Кис

65 рецептов

История к рецепту

«Исключительный вкус "молочного кофе" не похож ни на латте, ни на чёрный со сгущёнкой, ни на какао. Приготовленный на…»

Читать полностью

Ингредиенты

Натуральный кофе 3 чайные ложки

Палочки корицы ½ штуки

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Соль щепотка

Молоко 125 мл

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Молотый кофе, сахар, щепотку соли и корицу поместить в джезву, слегка прогреть.
  • 2. Влить молоко, все тщательно перемешать и оставить на медленном огне готовиться.
  • 3. Когда поднимется молочная пена, снять напиток с огня. Минуты через 3–4 кофе можно наливать в прогретую теплую чашечку (ведь кофе не терпит холодной посуды!).

Совет к рецепту

Приготовление кофе на молоке — довольно таки эксклюзивный процесс, так что имеет свои моменты: 1. В отличие от воды, кофе на молоке доходит ощутимо медленно; 2. Обычно после приготовления кофе на молоке на дне турки остается легкий пригар (особенно на медной): это стоит учесть при выборе емкости для варки; 3. Вспомнив свойство молока смягчать кофеин, стоит брать кофе покрепче: вкус будет насыщеннее, а аромат — ярче.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейный напиток с яблочным соком

4 ингредиента

Вода 100 мл

Яблочный сок с мякотью 50 г

Натуральный кофе 15 г

Молоко 20 г

Кофейный напиток с яблочным соком
28
Автор: alesya
добавить в избранное рецепт в избранном

Мексиканский горячий шоколад

25 минут
8 ингредиентов

Молоко 1 л

Коричневый сахар 100 г

Несладкий темный шоколад 100 г

Корица 1 чайная ложка

Соль щепотка

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Яйцо куриное 2 штуки

Палочки корицы 4 штуки

Мексиканский горячий шоколад
816
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-кофейный микс

20 минут
3 ингредиента

Молоко ⅓ стакана

Натуральный кофе 2 чайные ложки

Молочный шоколад 100 г

Шоколадно-кофейный микс
417
добавить в избранное рецепт в избранном

Фраппе

5 минут
3 ингредиента

Молоко 100 мл

Натуральный кофе 28 г

Сахар 2 чайные ложки

Фраппе
43
добавить в избранное рецепт в избранном

Мокко с белым шоколадом

15 минут
4 ингредиента

Молоко 500 мл

Свежесваренный кофе 500 мл

Белый шоколад 55 г

Палочки корицы 1 штука

Мокко с белым шоколадом
856
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофе латте

15 минут
4 ингредиента

Натуральный кофе 50 г

Молоко 20 г

Шоколад по вкусу

Сахар по вкусу

Кофе латте
16