Кускус с зернами граната, кедровыми орешками, изюмом и йогуртом

4 порции 10 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 4 готовить: 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 365

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

Ингредиенты

Порции

Кускус 200 г

Корица 1 чайная ложка

Тростниковый сахар 50 г

Лимоны 1 штука

Кедровые орехи 20 г

Гранаты 1 штука

Изюм 50 г

Топленое сливочное масло 50 г

Йогурт 500 г

Свежая мята 20 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Руками втереть в кускус топленое масло. Технику можно применять любую: растирать кускус с маслом между ладонями или между большим и указатель­ным пальцем — как вам удобно. Переложить кускус в глубокую большую тарелку с плоским дном.
  • 2. В кипятке развести сахар, сок лимона и корицу, залить этой смесью кускус, закрыть тарелку крышкой и дать крупе пропитаться жидкостью. Это не самый правильный, но самый простой вариант обращения с кускусом. Также можно сварить кускус в пароварке, если она к тому приспособлена, или купить специальную кускусоварку. Также можно использовать тонкую марлю, выложив на нее кускус в обычной пароварке.
  • 3. Извлечь зернышки из граната, слегка обжарить в топленом сливочном масле кедровые орешки и изюм.
  • 4. Перемешать гранат, орехи, мелко нарубленную мяту и изюм с кускусом и йогуртом.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Марокканский кускус со…

93
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Кускус с кедровыми орехами и…

67
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Долма с кедровыми орешками

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из баранины со…

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Кускус с бараниной, зеленым…

195
добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированные сардины на…

25
Автор: EatAndBe Ru