Тушеная говядина с апельсинами и нутом
порций: 6ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
891
58
52
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Оливковое масло
3 столовые ложкиГовяжья вырезка
1400 гМорская соль
щепоткаМолотый черный перец
щепоткаБелое сухое вино
½ стаканаЛавровый лист
3 штукиТелячий бульон
6 стакановКорица
2 штукиМускатный орех
щепоткаНут
400 гАпельсины
2 штукиКинза
1 веточкаИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Разогреть духовку до 180 градусов. Разогреть масло в большой чугунной кастрюле (в казане), добавить нарезанное небольшими кусочками мясо, посолить, поперчить и готовить на среднем огне, периодически помешивая, в течение 10 минут. Осторожно влить вино, перемешать и выпарить алкоголь пару минут.
2Добавить лавровый лист, влить бульон (овощной отвар). Добавить корицу, мускатный орех, соль и перец. Довести до кипения, добавить промытый нут, накрыть крышкой и поместить в духовку на 1 час. Добавить нарезанные кружками апельсины и готовить еще 30 минут. Готовое блюдо посыпать нарезанной кинзой и подавать к столу.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
