Запеченный картофель с фаршем под сметаной

8 порций 1 час
Автор: Юлия Шлыкова
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 5

Добавить

Автор рецепта

Юлия Шлыкова

Автор: Юлия Шлыкова

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    412

    ккал

  • Белки

    15,5

    грамм

  • Жиры

    23,7

    грамм

  • Углеводы

    34,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 1,5 кг

Сметана 25%-ная 300 г

Телячий фарш ½ кг

Подсолнечное масло 1 чайная ложка

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Начнем с фарша. Размораживаем, если был заморожен, заправляем специями, можно сразу намешать со сметаной, сметаны примерно 100 г.
    Мой набор специй: соль, молотый душистый перец, молотый сладкий красный перец, кориандр.
  • 2. Картошка. Чистим, моем, режем тонкими ломтиками или палочками. Нарезанной картошки по объему должно получиться хотя бы не меньше, чем фарша, а лучше, если раза в полтора-два больше — тогда получится таки картошка с мясом, а не мясо с картошкой. :)
  • 3. Духовку разогреть на 180 градусов. Лоток для запекания смазать маслом, выложить туда вперемешку фарш и картошку, замешать это все со сметаной, проследить, чтобы не смазанных сметаной запчастей сверху не оставалось. Поставить лоток в духовку.
  • 4. Запекать 45 минут, еще минут 10-15 дать постоять в уже выключенной духовке.

Совет к рецепту

Готово. Ням! :)

Читайте также

Курс счастливой жизни

Алексей Зимин — о том, зачем учиться в поварском институте Le Cordon Bleu

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченный картофель с…

75
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Шарики из картофельного пюре

402
добавить в избранное рецепт в избранном

Крокеты из картофеля с…

22
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический картофель фри

37
Автор: Tefal
добавить в избранное рецепт в избранном

Картошка в паприке на мангале

41
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Вареный картофель с рыбной…

1
Автор: Anita Ggdf