Пицца с копченой курицей и ананасами

Автор: Anechka Azarova
порции: 8 готовить: 1 час 30 минут

Добавить

История к рецепту

«Ну я когда-то обедала в пиццерии МакСмак в Киеве, в далеком 2001 году.. И мне очень понравилась эта пицца. С собой…»

Читать полностью

Ингредиенты

Сыр гауда 300 г

Копченая куриная грудка 450 г

Консервированный ананас 300 г

Маслины без косточек 250 г

Пшеничная мука 350 г

Растительное масло 6,5 столовые ложки

Молоко 3,5 столовые ложки

Соль на кончике ножа

Свежие дрожжи 30 г

Сахар 1 чайная ложка

Соус чили по вкусу

Оливковый майонез по вкусу

Орегано по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Основа для пиццы:
    дрожжи смешать с сахаром. Когда они разойдутся, добавьте теплой воды, растительного масла, молока и дайте закваске подойти.
  • 2. Просейте муку, добавьте в нее соль и добавьте закваску. Замесите тесто. Дайте ему подойти в течении 45-и минут. В это время нужно нарезать остальные ингредиенты.
  • 3. Начинка:
    куриную грудку нужно нарезать мелкими кубиками. А ананасы выбрать кольцами и нарезать небольшими кусочками по волокнам. Оливки же нарезать колечками, но не слишком тонко. Половину сыра отложить, другую нарезать кубиками чуть больше, чем грудку.
  • 4. Еще раз замесите тесто и раскатайте на пересыпанном мукой столе. Сформируйте круглую лепешку. Края лепешки должны быть более толстыми. Разогрейте духовку до 220 градусов.
  • 5. Сборка пиццы: положите лепешку на противень смазанный подсолнечным маслом. Намажьте лепешку соусом чили и выложите равномерно предварительно нарезанную куриную грудку. Сверху полейте майонезом и присыпьте орегано. Так же равномерно выкладывать ананасы, а сверху снова чили.
    Далее выложить оливки ряд за рядом. Сверху посыпать сыром кубиками, полить майонезом и соусом.
  • 6. Сверху посыпать белым перцем и орегано. Натереть сыр и отправить в духовку на 30 минут.
  • 7. P.S. если 30-и минут мало, можно оставить еще на столько же, но в выключенной духовке

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца с индейкой, кукурузой и фасолью

14 ингредиентов

Пшеничная мука 1 стакан

Молоко ½ стакана

Сахар 1 чайная ложка

Соль ½ чайной ложки

Свежие дрожжи 10 г

Томатное пюре 600 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Сладкий перец 1 штука

Майоран 1 столовая ложка

Консервированная кукуруза 1 банка

Красная консервированная фасоль 1 банка

Грудка индейки 600 г

Овечий сыр 150 г

Сыр честер 3 столовые ложки

41
добавить в избранное рецепт в избранном

Дрожжевое тесто для пиццы со сливочным маслом

35 минут
7 ингредиентов

Молоко ½ стакана

Сливочное масло 100 г

Яйцо 1 штука

Пшеничная мука 2,5 стакана

Свежие дрожжи 30 г

Сахар 1 столовая ложка

Крупная соль по вкусу

749
добавить в избранное рецепт в избранном

Дрожжевое тесто для пиццы

1 час
7 ингредиентов

Молоко 250 мл

Сухие дрожжи 7 г

Сахар 3 чайные ложки

Яйцо 2 штуки

Соль по вкусу

Растительное масло 5 столовых ложек

Пшеничная мука 500 г

80
добавить в избранное рецепт в избранном

Опарное тесто для пиццы

1 час
7 ингредиентов

Пшеничная мука 500 г

Молоко 250 мл

Сухие дрожжи 10 г

Сахар 3 чайные ложки

Яйцо 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Растительное масло 5 столовых ложек

30
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы дрожжевое

20 минут
5 ингредиентов

Пшеничная мука 2 стакана

Растительное масло 1 столовая ложка

Свежие дрожжи 20 г

Сахар 1 чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

771
добавить в избранное рецепт в избранном

Ташир пицца

2 часа
6 ингредиентов

Пшеничная мука 500 г

Яйцо 1 штука

Молоко 300 мл

Сахар 1 чайная ложка

Сухие дрожжи 12 г

Растительное масло 2 столовые ложки

24