Салат из кальмаров с огурцами

6 порций 20 минут
Автор: Роксана )))
порции: 6 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 18

Добавить

Автор рецепта

Роксана )))

Автор: Роксана )))

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    394

    ккал

  • Белки

    82,5

    грамм

  • Жиры

    3,3

    грамм

  • Углеводы

    8,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кальмары 1 кг

Смесь салатных листьев 1 пучок

Лимонный сок 4 столовые ложки

Сахар 1 чайная ложка

Порошок чили по вкусу

Помидоры черри 10 г

Лук-шалот 1 штука

Рубленная кинза 6 столовых ложек

Огурцы 150 г

Рыбный соус ¼ столовой ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Нарежьте трубчатое тело кальмара кольцами по 0,5 сантиметра, а щупальца — полосками такой же толщины.
  • 2. Промойте колечки со щупальцами и положите в кастрюлю с водой. Отварите, накрыв крышкой, около трех минут, или пока кальмар станет непрозрачным. Слейте воду и положите кальмаров в миску.
  • 3. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот.
  • 4. Добавьте к кальмарам рыбный соус, сок лимона, соль, сахар, порошок перца чили и листья кинзы.
  • 5. Перемешайте хорошо и проверьте на вкус.
  • 6. Непосредственно перед подачей выложите листья салата на блюдо. Очистите огурец и нарежьте тонкими кружочками.
  • 7. Разрежьте помидоры вертикально пополам. Положите кальмары на листья салата и выложите вокруг ломтики огурца и половинки помидоров.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с огурцами и помидорами…

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из белой фасоли…

59
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный салат с…

102
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый салат с семгой и фетой

49
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый огуречный салат…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из огурцов с острым…

1
Показать еще