Зеленый итальянский салат с соусом винегрет

6 порций 15 минут
Автор: Евгения Воскобойникова
порции: 6 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 39

Добавить

Автор рецепта

Евгения Воскобойникова

Автор: Евгения Воскобойникова

1 рецепт

История к рецепту

«В прошлом году посетила я Италию. И навсегда полюбила всей душой салат Руккола. Подобный салат пробовала в одном из…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    148

    ккал

  • Белки

    1,9

    грамм

  • Жиры

    14,5

    грамм

  • Углеводы

    2,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры черри 250 г

Руккола 20 г

Салат корн 20 г

Салат айсберг 20 г

Морковь 100 г

Оливковое масло 4 столовые ложки

Горчица ½ чайной ложки

Тертый сыр пармезан 20 г

Яблочный уксус 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Нарежьте помидоры на четвертинки, вырезав плодоножку.
  • 2. Морковь очистить и потереть длинной соломкой на корейской терке.
  • 3. Салаты промыть в большой емкости наполненной водой и откинуть на дуршлаг. Если салат крупный, порвать на кусочки руками.
  • 4. Приготовить соус: в маленькую баночку влить оливковое масло, горчицу, яблочный уксус или свежевыжатый лимонный сок, соль, перец черный. Закрыть баночку крышкой и хорошо взболтать. Получится мутный и густоватый соус винегрет.
  • 5. Перед подачей на стол, иначе помидоры потекут, полить соусом и посыпать пармезаном.

Читайте также

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с рукколой и креветками

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат нисуаз с пармезаном

233
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с морепродуктами…

13
Автор: Nancy Meow
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый салат с беконом и…

71
добавить в избранное рецепт в избранном

Морепродукты в…

15
Автор: Виктория
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из рукколы с…

0
Автор: Таня Лаврик
Показать еще