Тост «а ля рюс»

5 порций 20 минут
Автор: Le Gu
порции: 5 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 21

Добавить

Автор рецепта

Le Gu

Автор: Le Gu

1 рецепт

История к рецепту

«История эта случилась 5 лет назад, когда подруга жены приехала к нам домой со своим приятелем итальянцем. В…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    513

    ккал

  • Белки

    9,6

    грамм

  • Жиры

    29,3

    грамм

  • Углеводы

    52,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Печень трески 1 банка

Авокадо 2 г

Руккола 1 пучок

Французский багет 1 штука

Бальзамический крем по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Нарезать французский багет (из пшеничной или другой муки) на дольки по диагонали (толщиной 1 см).
  • 2. Слегка подрумянить в тостере (примерно 2 уровень мощности). Они должны быть хрустящие, но не очень жесткие.
  • 3. По желанию! После того как они остынут, легким касанием, провести один раз вдоль поверхности каждого тоста зубчиком чеснока.
  • 4. Печень трески режем на дольки (толщиной 1 см) и укладываем на хлебные тосты.
  • 5. Очищаем спелый авокадо от кожи. Разделяем вдоль на две половинки и аккуратно удаляем косточку.
  • 6. Ножом для чистки картофеля, отделяем узкие полоски от мякоти авокадо.
  • 7. Берем 3-4 листика рукколы, оборачиваем их по спирали полоской авокадо и укладываем на тост поверх печени трески с легким нажимом.
  • 8. Укладываем готовые тосты на тарелку.
  • 9. Последний штрих — крем бальзамико.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Горячие бутерброды

3156
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Сэндвичи со шпротами

101
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Сэндвич с семгой и авокадо

281
добавить в избранное рецепт в избранном

Чесночные тосты с петрушкой

865
добавить в избранное рецепт в избранном

Багет с чесноком и базиликом

59
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с креветками

23