Заправка Итальянская

12 порций 15 минут
Автор: Ольга Кузнецова
порции: 12 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 66

Добавить

Автор рецепта

Ольга Кузнецова

Автор: Ольга Кузнецова

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    106

    ккал

  • Белки

    0,5

    грамм

  • Жиры

    10,5

    грамм

  • Углеводы

    2,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 125 мл

Красный винный уксус 50 мл

Базилик 25 г

Орегано 1 г

Майоран 2 г

Сахар 2 чайные ложки

Сухая горчица 2 чайные ложки

Красный перец чили ½ штуки

Чеснок 2 зубчика

Крупная соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Чеснок раздавить прессом для чеснока, смешать в миске с сахаром и горчицей, добавить по 1,5 ч. л. соли и перца, хлопья чили и уксус.
  • 2. В эту смесь медленно, равномерной струей вливать масло, постоянно размешивая, до получения однородной эмульсии.
  • 3. Смешать с рублеными пряными травами, приправить солью и перцем по вкусу.
  • 4. Можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере не дольше 1 недели.

Совет к рецепту

Чтобы хорошенько смешать масло и уксус, добавляйте масло в последнюю очередь и вливайте понемногу, каждый раз тщательно размешивая.

Читайте также

«Школа «Еды»: веселые картинки

Что осталось за кадром съемок базового поварского курса Алексея Зимина

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соус к салату «Цезарь»

3584
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский томатный соус

2316
добавить в избранное рецепт в избранном

Китайский кисло-сладкий соус

4053
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический соус бешамель

1791
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус песто с кедровыми…

2122
добавить в избранное рецепт в избранном

Соус бешамель

2088
Автор: Дарьюшка
Показать еще