Крем-суп из шампиньонов со сливками и мускатным орехом

2 порции 20 минут
Автор: Артем Матлаев
порции: 2 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Артем Матлаев

Автор: Артем Матлаев

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    607

    ккал

  • Белки

    10,3

    грамм

  • Жиры

    55,4

    грамм

  • Углеводы

    17,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Шампиньоны 200 г

Репчатый лук 40 г

Чеснок 5 г

Сливочное масло 50 г

Сливки 33%-ные 200 г

Бульон 200 мл

Молотый мускатный орех ½ г

Пшеничная мука 25 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Лук репчатый, чеснок мелко нарезать и спассеровать. затем отложить в сторону.
  • 2. Подготовленные грибы нарезать (форма нарезки не важна, все пробивается в блендере), обжарить на сковороде, добавить пассерованные лук, чеснок и масло сливочное.
  • 3. Сливки соединить с бульоном или водой, добавить к готовым овощам, довести до кипения.
  • 4. Массу охладить и пробить в блендере до нужной консистенции крема-супа.
  • 5. Крем-суп снова довести до кипения, добавить муку, соль, перец и мускатный орех (без него тоже будет очень вкусно, но если добавлять, то ОЧЕНЬ важно не переборщить!!!)

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из шампиньонов и шпината

142
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из шампиньонов или…

910
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с кусочками курицы

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из шампиньонов с…

218
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов с…

610
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий суп-пюре из шпината

36
Показать еще