Окрошка на яблоках

4 порции 20 минут
Автор: Даша
порции: 4 готовить: 20 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Даша

Автор: Даша

3 рецепта

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 3 штуки

Яблочный отвар 1 л

Картофель 3 штуки

Вареная колбаса 250 г

Огурцы 2 штуки

Консервированные бычки в томате 1 банка

Зеленый лук 1 пучок

Укроп по вкусу

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Заранее приготовьте яблочный отвар. Возьмите большую кастрюлю, засыпьте туда (на глаз) предварительно размоченные в воде сушеные яблоки, залейте водой. Доведите до кипения, выключите. Оставьте настаиваться, минимум 4 часа, но лучше на ночь.
  • 2. Переходим, собственно, к окрошке. Вымойте картофель, отварите его в мундире. Сварите вкрутую яйца. Остудите.
  • 3. Пока отваренные ингридиенты остывают, нарежьте мелкими кубиками огурцы, колбасу. Поместите их в объемную глубокую посуду.
  • 4. Добавьте нарезанные такими же кубиками яйца и картофель.
  • 5. Выложите в смесь бычки в томате.
  • 6. Мелко порубите зелень и добавьте к основе.
  • 7. Посолите, как следует перемешайте. Затем добавьте яблочный отвар, еще раз перемешайте. Подавайте со сметаной или майонезом.

Совет к рецепту

Можно при наличии также добавить редис. Окрошка на яблочном отваре получает более нежная, чем на квасе.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Окрошка с редисом

347
добавить в избранное рецепт в избранном

Окрошка кефирная

1733
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Окрошка на пиве

174
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Окрошка на квасе с…

57
добавить в избранное рецепт в избранном

Окрошка с колбасой

14
Автор: Денис
добавить в избранное рецепт в избранном

Окрошка на минералке

28
Показать еще