Тыквенный крем-суп картофелем и тыквенными семечками

3 порции 40 минут
Автор: Анна Болдырева
порции: 3 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Ингредиенты

Тыква 500 г

Картофель 150 г

Молоко 200 мл

Соль 5 г

Очищенные семена тыквы 40 г

Молотый мускатный орех 10 г

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Тыкву очищаем и нарезаем кусочками (около двух сантиметров).
  • 2. Заливаем тыкву водой, чтобы она немного покрывала овощи и варим до готовности. Готовую тыкву перетираем в пюре блендером.
  • 3. Картофель очищаем и припускаем в молоке (100 мл), добавив щепотку соли. Готовый картофель разминаем в пюре.
  • 4. Обжариваем тыквенные семечки на сковороде (без масла).
  • 5. Готовую массу из тыквы и картофеля соединяем в кастрюльке, добавляем оставшееся молоко (100 мл) и нагреваем до температуры подачи.
  • 6. Выкладываем в супницу или по тарелкам, посыпаем семечками и мускатным орехом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из тыквы

40 минут
7 ингредиентов

Тыква 800 г

Гренки 150 г

Вода 3 стакана

Картофель 300 г

Молоко 5 стаканов

Сливочное масло 3 столовые ложки

Сахар 2 чайные ложки

Суп-пюре из тыквы
314
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп

1 час
7 ингредиентов

Оливковое масло 3 столовые ложки

Лук-порей 2 штуки

Картофель 250 г

Тыква 750 г

Молоко 500 мл

Бульонный кубик 1 штука

Соль по вкусу

Тыквенный суп
465
добавить в избранное рецепт в избранном

Разварка блокадная

45 минут
4 ингредиента

Картофель 1 кг

Морковь 2 штуки

Молоко ½ л

Соль по вкусу

Разварка блокадная
7
Автор: ABS_SPB
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из тыквы с картофелем в молоке и орешками

50 минут
9 ингредиентов

Картофель 100 г

Мускатная тыква 500 г

Молоко 100 мл

Репчатый лук 50 г

Чеснок 1 зубчик

Грецкие орехи 20 г

Зелень 10 г

Соль 5 г

Оливковое масло 4 столовые ложки

Крем-суп из тыквы с картофелем в молоке и орешками
319
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп с карри и сухариками

25 минут
9 ингредиентов

Тыква 700 г

Лук 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Карри 2 чайные ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Молоко 100 г

Картофель 3 штуки

Белый хлеб 200 г

Черные кунжутные семечки по вкусу

Тыквенный суп с карри и сухариками
260
Автор: Анна Анка
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп с пшеничными сухариками

45 минут
9 ингредиентов

Лук 2 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

Картофель ½ кг

Тыква 1 кг

Соль по вкусу

Молоко 3 стакана

Молотый черный перец по вкусу

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Сухарики 100 г

Тыквенный суп с пшеничными сухариками
36
Автор: Mariam Volkova
Показать еще