Уха из свежей речной рыбы

4 порции 30 минут
Автор: Gastroporno Chekmarev
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 622

Добавить

Автор рецепта

Gastroporno Chekmarev

Автор: Gastroporno Chekmarev

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1579

    ккал

  • Белки

    270,2

    грамм

  • Жиры

    38,3

    грамм

  • Углеводы

    38,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Окунь 1 штука

Сазан 1 штука

Помидоры 4 штуки

Картофель 500 г

Репчатый лук 3 головки

Лавровый лист 5 штук

Черный перец горошком по вкусу

Соль по вкусу

Сахар 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Кладем в кастрюлю, почищенную и выпотрошенную рыбу. Крупную можно порубить на куски, мелкую положить целиком. Жабры у крупной рыбы лучше удалить, т.к. они могут дать горечь.
  • 2. Добавляем в кастрюлю порезанный очищенный картофель, разрезанный пополам репчатый лук, и порезанные на четвертинки помидоры.
  • 3. Заливаем воду. Вода должна немного покрывать содержимое кастрюли. Бульона как такового в ухе не будет.
  • 4. Дальнейшее зависит от той рыбы, из которой Вы будете варить уху. Главное не разварить рыбу. Для окуня и сазана хватает 25 минут медленного кипения.
  • 5. За пару минут до окончания процесса варки солим, кидаем перец, укроп (можно не резать) и кусочек рафинада.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 14

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из маринованных…

34
добавить в избранное рецепт в избранном

Щи из свежей капусты с зеленью

573
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Уха из карпа

157
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбный суп с тыквой

73
добавить в избранное рецепт в избранном

Вегетарианский суп с белой…

17
Автор: Jul Funny
добавить в избранное рецепт в избранном

Постный борщ со свеклой и…

60
Показать еще