Блинчики на сливках и сметане

4 порции 1 час
Автор: Anastasiia
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 24

Добавить

Автор рецепта

Anastasiia

Автор: Anastasiia

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    311

    ккал

  • Белки

    10,8

    грамм

  • Жиры

    15,7

    грамм

  • Углеводы

    31,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молоко ½ л

Сливки 20%-ные 50 мл

Сметана 20%-ная ½ столовой ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Соль ½ чайной ложки

Сахар 1 столовая ложка

Пшеничная мука 7 столовых ложек

Сода на кончике ножа

Растительное масло 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Взбить венчиком или миксером на средней скорости молоко, сливки, сметану и яйца.
  • 2. Добавить соль, сахар (можно 2 столовые ложки, если хотите сладкие блины).
  • 3. Просеять муку через сито — поможет избежать комочков и сделает тесто более пышное.
  • 4. По ложке подмешивать муку к основной массе, продолжая взбивать. Добавить соду. Количество муки зависит от того, насколько тонкие блины вы хотите получить. 5–7 столовых ложек
    муки для достаточно тонких блинов. Лучше сперва добавить 5 ложек, далее по вкусу можно добавить остальные 2 ложки и больше.
  • 5. В конце добавить в основную массу столовую ложку растительного масла, чтобы блины не пригорали и не прилипали к сковороде. Перемешать.
  • 6. Разогреть сковородку для блинов, смазать с помощью кисточки небольшим количеством масла.
  • 7. Взять маленький половник и разливать с помощью него блин по сковороде. Жарить с двух сторон до характерного золотисто-коричневатого цвета.

Совет к рецепту

Добавление сливок не обязательно, но получается более сочный вкус. Блинчики получаются тонкими и очень вкусными ;)

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожки жареные из дрожжевого…

480
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Блины на опаре с молоком

115
добавить в избранное рецепт в избранном

Дрожжевые оладьи на молоке

628
добавить в избранное рецепт в избранном

Блины-скородумки

401
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкие блины с начинкой

43
Автор: Желика ____*
добавить в избранное рецепт в избранном

Блины тонкие

67
Автор: Юлиана М
Показать еще