Яблочный пирог со сметанным кремом

1 порция 50 минут
Автор: Наталья Бутовченко
порции: 1 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 22

Добавить

Автор рецепта

Наталья Бутовченко

Автор: Наталья Бутовченко

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    3721

    ккал

  • Белки

    42,4

    грамм

  • Жиры

    181,5

    грамм

  • Углеводы

    476,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кислые яблоки 4 штуки

Пшеничная мука 250 г

Сметана 300 г

Сливочное масло 150 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахар 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. Растираем пальцами до состояния жирной крошки.
  • 2. Добавляем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить — в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
  • 3. Готовим начинку. Для этого взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара.
  • 4. Яблоки чистим от кожуры, вынимаем сердцевинки. Нарезаем на тонкие ломтики, кладем в миску и поливаем соком половины лимона. Перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потемнели раньше времени.
  • 5. Вынимаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму, чтобы получились бортики.
  • 6. Кладем яблоки на тесто и заливаем сметанным кремом.
  • 7. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение примерно 45–50 минут.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Манник классический

2731
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог с кремом

315
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Фруктовый пирог

50
Автор: Ангелина No
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог в нежном…

357
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый кекс на сметане

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный яблочный пирог со…

13
Показать еще