Яблочно-грушевая шарлотка

Автор: Ольга Хренова (Соларева)
порции: 8 готовить: 1 час 10 минут

Добавить

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Кефир 60 г

Сметана 15%-ная 60 г

Уксус ½ столовой ложки

Сода ½ чайной ложки

Груши 2 штуки

Яблоко 2 штуки

Пшеничная мука 2 стакана

Корица щепотка

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Яйца, сахар, кефир и сметану тщательно взбить миксером.
  • 2. Добавить соду, погашенную уксусом, муку и корицу и перемешать. Тесто должно получиться не сильно жидкое, как на оладьи. При необходимости можно добавить еще муки.
  • 3. Яблоки и груши нарезать на четвертинки и тоненько нашинковать. Выложить их в форму (ее можно предварительно смазать маслом растительным) и залить тестом. Можно перемешать тесто и начинку, чтобы тесто равномернее распределилось между фруктами.
  • 4. Выпекать 40–50 минут при температуре 200 градусов.

Совет к рецепту

Можно не делать микс сметана/кефир, а взять что-то одно (двойную порцию). Можно использовать только яблоки, без груш.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Фрукты по рецепту Виктора Гюго

45 минут
7 ингредиентов

Яблоко 600 г

Груши 600 г

Сахар 200 г

Молоко 500 г

Пшеничная мука 150 г

Сливочное масло 120 г

Яйцо куриное 3 штуки

Фрукты по рецепту Виктора Гюго
632
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Черный принц»

8 ингредиентов

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 3 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Кефир 500 мл

Сметана 400 г

Уксус ½ чайной ложки

Сода ½ чайной ложки

Какао 1 столовая ложка

Торт «Черный принц»
98
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулет с банановой начинкой

15 минут
6 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Бананы 3 штуки

Корица 1 столовая ложка

Сода ½ чайной ложки

Рулет с банановой начинкой
551
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Ореховый кекс

1 час 30 минут
7 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Сливочное масло 200 г

Кефир 1 стакан

Пшеничная мука 2,5 стакана

Орехи по вкусу

Сода ½ чайной ложки

Ореховый кекс
118
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог

30 минут
6 ингредиентов

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Уксус ½ чайной ложки

Сода ½ чайной ложки

Ванилин по вкусу

Пирог
623
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный стругаль

6 ингредиентов

Сахар 1,5 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Маргарин 150 г

Яйцо куриное 1 штука

Яблоко 1 кг

Сода ½ чайной ложки

Яблочный стругаль
395