Лефсе (Норвежские картофельные лепешки)

6 порций 1 час
Автор: Anna Seslavinskaya
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 44

Добавить

Ингредиенты

Картофельное пюре 6 стаканов

Сливочное масло 3 столовые ложки

Жирные сливки 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Соль 1 чайная ложка

Пшеничная мука 1,5 стакана

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Смешать все ингредиенты кроме муки, поставить в холодильник, пока тщательно не охладится. Добавить муку и перемешать. Нагреть сковороду для лефсе или любую другую сковороду.
  • 2. Сформировать тесто в длинную колбаску и порезать на 12 кусков. Сформировать каждый кусок в шар.
  • 3. Раскатать очень тонко обычной скалкой. Посыпать доску мукой, когда переворачиваете.
  • 4. Запекать на несмазанной сковороде до появления коричневых пятнышек.
  • 5. Перевернуть и запекать с другой стороны.
  • 6. Прокладывать готовые лепешки между 2 полотенцами и дать остыть.

Совет к рецепту

Это традиционные норвежские картофельные лепешки. Их можно хранить в холодильнике в пластиковых мешках и даже замораживать.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожки из пресного теста

6 ингредиентов

Пшеничная мука 500 г

Сметана 1 стакан

Сахар 1 столовая ложка

Яйцо куриное 2 штуки

Соль ½ чайной ложки

Сливочное масло 0,2 столовой ложки

Пирожки из пресного теста
277
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Пресное (бездрожжевое) тесто

6 ингредиентов

Пшеничная мука 500 г

Сметана 1 стакан

Сливочное масло 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Яйцо куриное 2 штуки

Соль ½ чайной ложки

Пресное (бездрожжевое) тесто
223
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье Савоярди

6 ингредиентов

Сахар 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 90 г

Сахарная пудра 30 г

Сливочное масло 20 г

Соль щепотка

Печенье Савоярди
1547
добавить в избранное рецепт в избранном

Свежий белый хлеб

6 ингредиентов

Молоко 2 стакана

Пшеничная мука 4 стакана

Сухие дрожжи 2,5 чайные ложки

Соль 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Сливочное масло 5 столовых ложек

Свежий белый хлеб
150
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные хлебцы

30 минут
6 ингредиентов

Сахар 300 г

Пшеничная мука 400 г

Какао-порошок 200 г

Разрыхлитель 10 г

Соль 1 чайная ложка

Сливочное масло 300 г

Шоколадные хлебцы
17
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарт с крыжовником

6 ингредиентов

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сахар 2 стакана

Соль щепотка

Сливочное масло 150 г

Джем из крыжовника 3 столовые ложки

Крыжовник 3 стакана

Тарт с крыжовником
78
Автор: Katrina
Показать еще