1Морковь натереть на мелкой терке. Отдельно смешать яйца с сахаром (50 г). Топленое масло смешать с мукой и разрыхлителем. Затем все смешать до однородной массы.
2Форму покрыть пергаментом, распределить тесто тонким слоем. Выпекать 10 минут при температуре 210 градусов с конвекцией. Остудить, нарезать на сегменты, промазать кремом.
3Крем: взбить желток с сахаром (7 г). Сливки подогреть, влить в желтково-сахарную массу и поставить на водяную баню. Добавить сок и цедру лимона, довести крем до готовности.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
