Ореховый пирог с бананом и грушей

4 порции 1 час 30 минут
Автор: Варя Смирнова
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 62

Добавить

Автор рецепта

Варя Смирнова

Автор: Варя Смирнова

3 рецепта

История к рецепту

«Как-то давно готовила со своей подругой обычную шарлотку, правда, со сливой. Позже решила попробовать сама. Сначала…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1188

    ккал

  • Белки

    22,5

    грамм

  • Жиры

    56,1

    грамм

  • Углеводы

    153,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кефир 500 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар ½ стакана

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Пшеничная мука 2 стакана

Корица 1 чайная ложка

Сливочное масло 200 г

Ванилин щепотка

Груши «конференц» 2 штуки

Фундук 25 г

Миндаль 25 г

Бананы 3 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Взбиваем яйца и сахар.
  • 2. Вливаем кефир, добавляем корицу, ванилин.
  • 3. Масло растапливаем и вливаем в массу.
  • 4. Добавляем муку, разрыхлитель.
  • 5. Блендером перемалываем орехи и всыпаем в тесто.
  • 6. Груши и бананы нарезаем.
  • 7. В форму выкладываем пергамент, заливаем первый тонкий слой теста. Выкладываем на него густо-густо бананы и груши. Немного бананов оставляю для верха. Заливаем фрукты оставшимся тестом. Сверху выкладываем бананы (по желанию) или цукаты. Готовим в духовке при температуре 180 градусов. Время готовности всегда разное, поэтому проверяю зубочисткой.

Совет к рецепту

Примечаний много. Во-первых, сахар и муку всегда кладу на глаз. Этот пирог претерпел столько изменений, что каждый раз получается абсолютно разным. Кстати, вместо орехов можно всыпать в тесто мак. Варианты начинок вместо банана и груши из тех, что делала я: 1 — слива и персики (для любителей кисленького); 2 — блоки и киви (яблоки внутрь, киви — наверх, как украшение. После приготовления даже самое кислое киви станет сладким; 3 — бананы и консервированные персики.

Читайте также

Хорошие зарубежные кулинарные школы

Куда поехать учиться на повара

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный кекс на кефире

3255
Автор: Anastasia Khanipova
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквиты с анисом, миндалем и…

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с меренгой и бананом

5
Автор: Marianna Makhotkina
добавить в избранное рецепт в избранном

Бразильский банановый пирог

76
Автор: Aliya Kushalieva
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый пирог с корицей

293
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочно-банановые кексы

35
Показать еще