Печеные персики в подливке из просекко

Автор: Алексей Зимин
порции: 4 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Персики 8 штук

Просекко 700 мл

Сахар 2 столовые ложки

Лимоны 1 штука

Имбирь 50 г

Базилик 50 г

Свежая мята 20 г

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Персики разрезать на половинки, удалить косточки и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на двадцать минут.
  • 2. Тем временем вылить в глубокий сотейник бутылку просекко, высыпать туда же сахар, тертый имбирь и выжать сок лимона. Поставить на медленный огонь.
  • 3. Когда персики запекутся, пересыпать их в бульон из вина и лимонного сока и варить их там еще пятнадцать-двадцать минут. После чего смешать с рубленой мятой и базиликом. Дать настояться и подавать.

Совет к рецепту

Подойдет и другое сухое игристое вино, но с просекко — гораздо лучше.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Персики в мятном сиропе

10 минут
5 ингредиентов

Персики 6 штук

Свежая мята 6 столовых ложек

Тростниковый сахар 100 г

Белое сухое вино ½ л

Лимоны 1 штука

Персики в мятном сиропе
49
добавить в избранное рецепт в избранном

Нектарины на гриле с винно-имбирным соусом

20 минут
6 ингредиентов

Нектарины 8 штук

Лимоны 1 штука

Имбирь 30 г

Лайм 1 штука

Белое сухое вино 200 мл

Сахар 50 г

Нектарины на гриле с винно-имбирным соусом
23
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная хурма с мятным сиропом

30 минут
5 ингредиентов

Хурма 8 штук

Свежая мята 100 г

Лимоны 2 штуки

Сахар 50 г

Сливочное масло 50 г

Запеченная хурма с мятным сиропом
53
добавить в избранное рецепт в избранном

Персиковое мороженое с кусочками фруктов

5 ингредиентов

Персики 600 г

Лимоны 1 штука

Апельсиновый сок ¼ стакана

Сахар ¼ стакана

Ванильный экстракт ¼ чайной ложки

Персиковое мороженое с кусочками фруктов
8
добавить в избранное рецепт в избранном

Персиковый джем с миндалем и лимоном

1 час 30 минут
4 ингредиента

Персики 2 кг

Лимоны 2 штуки

Сахар 750 г

Миндаль 200 г

Персиковый джем с миндалем и лимоном
22
Автор: lemon_cat
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-лаймовый сорбет

4 часа 30 минут
5 ингредиентов

Лимоны 3 штуки

Лайм 2 штуки

Сахар 150 г

Минеральная вода с газом 150 г

Свежая мята 1 пучок

Лимонно-лаймовый сорбет
5
Автор: Анастасия