Пирог с сыром фета, индейкой и имбирем

12 порций 2 часа
Автор: Aevian
порции: 12 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 38

Добавить

Автор рецепта

Aevian

Автор: Aevian

1 рецепт

Ингредиенты

Порции

Вода 1 стакан

Пшеничная мука 3,5 стакана

Индейка 800 г

Сыр фета 400 г

Свежий корень имбиря 3 столовые ложки

Адыгейский сыр 400 г

Зеленый лук 1 пучок

Соевый соус 1 столовая ложка

Соус табаско 1 чайная ложка

Яичный желток 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Для начинки сыры, индейку и корень имбиря пропустите через мясорубку.
  • 2. Порубите лук.
  • 3. Смешайте фарш с луком. У вас должна получиться однородная масса. Добавьте табаско по вкусу в зависимости от предпочтений.
  • 4. Для теста смешайте стакан воды с мукой — тесто должно получиться гладким, упругим и не прилипать к рукам.
  • 5. Отделите треть теста. Оставшиеся две трети тонко раскатайте.
  • 6. Посыпьте противень мукой — жиром поливать не надо. Выложите на него лепёшку теста, ровно распределите начинку.
  • 7. Раскатайте оставшуюся треть теста. Несколько раз фигурно надрежьте её, чтобы пирог не вздулся. Накройте ею пирог. Защипните края.
  • 8. Смажьте пирог яичным желтком.
  • 9. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов. 10 минут подержите пирог на нижней полке, затем переставьте наверх и пеките ещё 20 минут.

Совет к рецепту

Соотношение пресного и солёного сыров можно регулировать в зависимости от вкуса. Также можно добавить в воду для теста ложку соевого соуса.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

  • спецпроекты

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Киш с форелью и брокколи

1647
Автор: Ламбер
добавить в избранное рецепт в избранном

Черри-томато киш

1396
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое песочное тесто

1975
добавить в избранное рецепт в избранном

Пряники медовые

96
добавить в избранное рецепт в избранном

Тарт с яблоками и карамелью

92
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое песочное тесто для…

108
Автор: Алена
Показать еще