Пудинг из саго и сухофруктов

8 порций
Автор: Ольга Худина
порции: 8
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Саго 65 г

Молоко 250 мл

Коричневый сахар 140 г

Толченые сухари 160 г

Сода 1 чайная ложка

Коринка 75 г

Сушеные финики 80 г

Светлый изюм 180 г

Сливочное масло 60 г

Яйцо куриное 2 штуки

Черника по вкусу

Малина по вкусу

Сахарная пудра по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В миску насыпьте саго и залейте молоком, накройте и поставьте в холодильник на ночь. Смажьте сливочным маслом 1,5-литровую форму для пудинга и застелите бумагой для выпечки. В большую кастрюлю поставьте форму и налейте воду так, чтобы она на половину доставала до краев формы для пудинга, извлеките форму и доведите воду до кипения.
  • 2. Тем временем, Переложите саго в молоке в большую миску, добавьте соду и хорошо перемешайте до полного растворения соды. Добавьте сахар, сухари, мелко нарезанные сухие фрукты, слегка взбитые яйца и размягченное масло, хорошо перемешайте и выложите смесь в форму, сверху разровняйте. Закройте пудинг крышкой.
  • 3. Аккуратно поставьте форму в кипящую воду, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. готовьте 3,5-4 часа, проверяя уровень воды каждый час.
  • 4. Извлеките форму из кастрюли и оставьте на 5 минут, затем переверните пудинг на блюдо. Украсьте свежими ягодами и посыпьте сахарной пудрой.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Московские пончики

7 ингредиентов

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сахар 2 столовые ложки

Сливочное масло 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Молоко ½ стакана

Сода ½ чайной ложки

Растительное масло 100 мл

Московские пончики
497
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый пирог с молоком

30 минут
7 ингредиентов

Сливочное масло 80 г

Бананы 3 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1,5 стакана

Молоко 100 мл

Сода ½ чайной ложки

Банановый пирог с молоком
4502
добавить в избранное рецепт в избранном

Миндальные коржики

45 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 0,3 стакана

Молоко ½ стакана

Сливочное масло 50 г

Миндаль 80 г

Сода ½ чайной ложки

Яйцо куриное 1 штука

Миндальные коржики
209
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с яблоками и финиками

1 час 30 минут
11 ингредиентов

Яблоко 2 штуки

Финики 200 г

Сливочное масло 200 г

Сода 1 чайная ложка

Ванильная эссенция 1 чайная ложка

Сахар 220 г

Пшеничная мука 225 г

Яйцо куриное 1 штука

Коричневый сахар 100 г

Молоко 125 мл

Кокосовая стружка 50 г

Пирог с яблоками и финиками
19
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с мускатным орехом

1 час
11 ингредиентов

Молоко 240 мл

Разрыхлитель теста ½ чайной ложки

Пшеничная мука 280 г

Сода ½ чайной ложки

Коричневый сахар 150 г

Сливочное масло 170 г

Толченые грецкие орехи 55 г

Молотый мускатный орех 1 чайная ложка

Мед по вкусу

Яйцо куриное 1 штука

Кленовый сироп по вкусу

Пирог с мускатным орехом
44
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные кольца

30 минут
6 ингредиентов

Молоко 1 стакан

Пшеничная мука 4 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 1 столовая ложка

Соль на кончике ножа

Сода 1 чайная ложка

Жареные кольца
6