Авокадо на гриле

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 53

Добавить

Ингредиенты

Авокадо 2 штуки

Сок лайма 2 столовые ложки

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте гриль или мангал. Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
  • 2. Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и очистите. Порежьте на куски. Сбрызните соком лайма и слегка смажьте оливковым маслом. Аккуратно выложите кусочки на гриль и жарьте по 2 минуты с каждой стороны. Посолите. Апельсин или другой цитрус делится пополам, кладется на металлический бутон и поворачивается по часовой стрелке — никакого нажима, соковыжималка справится сама, а пластиковая воронка с прорезями не пропустит косточки и прочее ненужное. Простая и удобная вещь.
  • 3. Или разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку, сбрызните соком лайма и смажьте оливковым маслом. Выложите разрезанной стороной на гриль и жарьте 2-3 минуты. Посолите. Можете наполнить свежеприготовленной сальсой.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле с кориандром

15 минут
5 ингредиентов

Авокадо 2 штуки

Сок лайма 2,5 столовые ложки

Зеленый лук 3 штуки

Свежий кориандр 15 г

Красный перец чили 1 штука

Гуакамоле с кориандром
605
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплая закуска из красного лука, сока лайма и кинзы

6 ингредиентов

Оливковое масло ½ стакана

Красный лук 2 головки

Сок лайма ½ стакана

Рубленная кинза 2 стакана

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Теплая закуска из красного лука, сока лайма и кинзы
17
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с авокадо и сыром

6 ингредиентов

Тортильи 4 штуки

Пережаренная консервированная фасоль 4 столовые ложки

Авокадо 1 штука

Руккола 1 пучок

Оливковое масло 1 чайная ложка

Сыр чеддер 1 стакан

Кесадилья с авокадо и сыром
327
добавить в избранное рецепт в избранном

Палео гуакамоле

10 минут
5 ингредиентов

Авокадо 3 штуки

Сок лайма 1 штука

Лук-шалот 1 штука

Морская соль по вкусу

Свежемолотый черный перец на кончике ножа

Палео гуакамоле
56
Автор: Анна Цой
добавить в избранное рецепт в избранном

Авокадо с соком лайма и соевым соусом

5 минут
6 ингредиентов

Авокадо 1 штука

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сок лайма 1 столовая ложка

Соевый соус 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Черная соль по вкусу

Авокадо с соком лайма и соевым соусом
201
добавить в избранное рецепт в избранном

Пюре из горошка с авокадо

15 минут
6 ингредиентов

Замороженный зеленый горошек 150 г

Авокадо 2 штуки

Сок лайма 1 чайная ложка

Листья кинзы 1 пучок

Оливковое масло 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Пюре из горошка с авокадо
16
Показать еще