Горячая закуска с лососем

Автор: Людмила
порции: 4 готовить: 25 минут

Добавить

Ингредиенты

Укроп 4 столовые ложки

Перец молотый черный по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Яйцо 4 штуки

Сливки 48%-ные 6 столовых ложек

Копченый лосось 150 г

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Куски лосося порежьте на полоски. Посыпьте мелко порезанным укропом и перцем.
  • 2. Четыре формы для суфле смажьте маслом, выложите лосось, затем по пять чайных ложек сливок. Сверху вбейте по яйцу в каждую форму.
  • 3. Разогрейте духовку до 170 градусов, установите формы в жарочной емкости, наполовину заполненной горячей водой. Запекайте закуску в духовке десять минут, пока не свернется яичный белок. Желток должен остаться жидким.
  • 4. При подаче оформите закуску оставшимся порезанным укропом и сразу ставьте на стол.

Совет к рецепту

Лучше использовать свежий укроп. Если его нет, лучше вообще обойтись без трав.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Яйца по‑бенедиктински

13 ингредиентов

Булочка 1 штука

Белый винный уксус ½ чайной ложки

Яйцо 2 штуки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Копченый лосось 100 г

Сливки 100 мл

Сливочное масло 25 г

Лимон ½ штуки

Дижонская горчица 2 чайные ложки

Соус табаско по вкусу

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Укроп 1 штука

152
добавить в избранное рецепт в избранном

Эклеры со сливочным кремом из копченого лосося с зеленью

50 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 75 г

Сливочное масло 75 г

Соль по вкусу

Копченый лосось 100 г

Яйцо 2 штуки

Сливочный сыр 200 г

Зелень 1 пучок

157
добавить в избранное рецепт в избранном

Профитроли со сливочным сыром и лососем

1 час 10 минут
8 ингредиентов

Сливочное масло 150 г

Вода 200 мл

Соль ¼ чайной ложки

Яйцо 4 штуки

Пшеничная мука 120 г

Слабосоленый лосось 200 г

Сливочный сыр 200 г

Укроп 1 пучок

103
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйца, фаршированные сырным кремом

25 минут
7 ингредиентов

Яйцо 6 штук

Сливочное масло 100 г

Сметана 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Укроп 1 стебель

Твердый сыр 200 г

21