Говядина под винным соусом

4 порции 1 час 40 минут
Автор: Andrey Brodyazhenko
порции: 4 готовить: 1 час 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

Andrey Brodyazhenko

Автор: Andrey Brodyazhenko

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    262

    ккал

  • Белки

    24,2

    грамм

  • Жиры

    15,5

    грамм

  • Углеводы

    3,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина 500 г

Чеснок 4 зубчика

Вино 70 мл

Мед 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Молотый имбирь по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 40 минут Распечатать
  • 1. Обмазать кусок говядины солью, перцем, имбирем, мускатным орехом и предварительно раздавленным чесноком.
  • 2. Растворить мед в вине.
  • 3. Расстелить фольгу на противень, выложить туда мясо и полить вином.
  • 4. Сверху тоже накрыть мясо фольгой выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке полтора часа (минут за 15-20 до конца можно снять сверху фольгу).
  • 5. Дать мясу остыть (духовке) и подавать холодным. Удобно сразу нарезать мясо на порционные куски и полить оставшейся на противне жидкостью.

Совет к рецепту

Также, в процессе мариновки, можно слегка сбрызнуть мясо лимоном и положить сверху несколько колец лука

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и…

8012
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты с семгой в лаваше

5950
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки…

4062
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

8507
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

5124
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

7290
Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Показать еще