3Помыть свеклу (не чистить), завернуть в фольгу, в нескольких местах проткнуть фольгу вилкой
4Отправить свеклу в духовку на два часа
5Пока готовится свекла, сварить нут.
6Кинуть нут в кипящую воду (в соотношении 1:5) и варить на медленном огне в течении часа, периодически снимая пену
7После того как нут сварится, слить воду, дать ему немного остыть и промыть в холодной воде
8Достать свеклу из духовки, развернуть фольгу и дать остыть
9В блендере смешать кунжут и 3 столовые ложки оливкового масла (на самом деле можно просто добавить пасту тахини, но мне больше нравится самой смешать кунжут и оливковое масло)
