Картофельный карри с нутом

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 191

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    413

    ккал

  • Белки

    17,5

    грамм

  • Жиры

    12,6

    грамм

  • Углеводы

    58,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Овощной бульон 2,5 стакана

Консервированный нут 840 г

Консервированные помидоры кусочками с чили 400 г

Молодой картофель 340 г

Репчатый лук 1 головка

Оливковое масло 1 столовая ложка

Тертый имбирь 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Кайенский перец ½ чайной ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В большой кастрюле смешайте бульон, нут, помидоры, нарезанный кусочками картофель, мелко нарезанный лук, оливковое масло, имбирь, 1 чайную ложку соли, кумин, кориандр и кайенский перец. Хорошо перемешайте.
  • 2. Поставьте на средний огонь и варите, не закрывая, примерно 35 минут до мягкости картофеля. Посолите по вкусу.

Совет к рецепту

Если у вас не получилось найти консервированные помидоры с чили, возьмите 400 грамм обычных консервированных помидоров и 100 грамм консервированных нарезанных зеленых чили. Подавайте с жасминовым рисом.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный хрустящий нут в…

344
добавить в избранное рецепт в избранном

Чана масала

338
добавить в избранное рецепт в избранном

Цветная капуста с картофелем…

1440
добавить в избранное рецепт в избранном

Красная фасоль в домашнем…

129
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный молодой картофель в…

370
добавить в избранное рецепт в избранном

Молодой картофель с имбирем и…

6