Острые креветки с имбирем и морковью

1 порция 20 минут
Автор: Ginza Project
порции: 1 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 231

Добавить

История к рецепту

«Свежие, лопающиеся на языке креветки – просто фантастика! И морковка, на самом деле, в сочетании с имбирем…»

Читать полностью

Ингредиенты

Листья зеленого базилика 1 стебель

Свежий имбирь 1 штука

Морковь ½ штуки

Перец чили 1 штука

Петрушка 1 стебель

Растительное масло по вкусу

Тростниковый сахар 20 г

Соевый соус 50 г

Чеснок 2 зубчика

Кинза 1 стебель

Лимоны ½ штуки

Креветки 8 штук

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Нарезать имбирь и морковку мелкой соломкой — на поварском сленге «жульеном».
  • 2. Нарубить мелко чили и чеснок.
  • 3. Очистить креветки от панциря и черной полоски на спинке. Свежемороженные креветки серого цвета, розовые — уже вареные.
  • 4. Оборвать листья у кинзы, отрезать толстые части стеблей петрушки и вместе с листьями базилика крупно порубить. Несколько листьев оставить для украшения.
  • 5. Разогреть растительное масло на сковороде, на большом огне закинуть морковку и имбирь.
  • 6. Затем чили, чеснок и креветки. Все несколько раз перемешать.
  • 7. Закинуть зелень, добавить соевый соус, сахар, выжать немного сока лимона и дать минутку жидкости выпариться.
  • 8. Выложить на тарелку и посыпать свежими листьями.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Севиче из гребешков

5 минут
9 ингредиентов

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соевый соус 15 мл

Чеснок 2 зубчика

Имбирь 20 г

Кинза 20 г

Виноградное масло 20 мл

Лимоны 2 штуки

Морские гребешки 200 г

Севиче из гребешков
786
добавить в избранное рецепт в избранном

Мидии на гриле

10 ингредиентов

Мидии в ракушках 24 штуки

Белое сухое вино 750 мл

Сливочное масло 25 г

Чеснок 1 зубчик

Белый хлеб 2 куска

Перец чили 1 г

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Лимоны 1 штука

Мидии на гриле
52
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованные креветки в беконе

1 час 25 минут
9 ингредиентов

Чеснок 2 зубчика

Королевские креветки 15 штук

Корень имбиря 20 г

Мед 3 столовые ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Бекон 300 г

Кинза 30 г

Майонез 100 г

Лимоны 1 штука

Маринованные креветки в беконе
28
добавить в избранное рецепт в избранном

Тофу, маринованный в чесноке, кинзе и лимонном соке

25 минут
8 ингредиентов

Лимоны 1 штука

Твердый тофу 200 г

Чеснок 4 зубчика

Оливковое масло 100 мл

Кинза 20 г

Соевый соус 1 столовая ложка

Помидоры черри 12 штук

Перец чили 1 штука

Тофу, маринованный в чесноке, кинзе и лимонном соке
119
добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки в ананасе с соусом карри

1 час
8 ингредиентов

Очищенные креветки 200 г

Ананас 1 штука

Перец чили 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 3 столовые ложки

Петрушка ½ пучка

Карри 10 г

Лимоны ½ штуки

Креветки в ананасе с соусом карри
5
добавить в избранное рецепт в избранном

Спринг-роллы с креветками и свининой

30 минут
9 ингредиентов

Свинина 200 г

Креветки 150 г

Шампиньоны 100 г

Соевый соус 100 мл

Рисовая бумага 10 штук

Морковь 1 штука

Корень имбиря 1 кусок

Чеснок 1 зубчик

Пекинская капуста 2 куска

Спринг-роллы с креветками и свининой
655
Показать еще