Пита с поджаренным на гриле лососем, авокадо и рукколой с соусом из васаби

2 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 2
добавить в избранное рецепт в избранном 199

Добавить

Ингредиенты

Васаби паста 1 столовая ложка

Соевый соус 2 чайные ложки

Рисовый уксус 2 чайные ложки

Филе лосося 230 г

Майонез 115 г

Оливковое масло 2 чайные ложки

Соль 1 чайная ложка

Пита 2 штуки

Авокадо 1 штука

Руккола 70 г

Помидоры 1 штука

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В небольшой миске смешайте пасту васаби, соевый соус, уксус и майонез.
  • 2. Разогрейте гриль или мангал. Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
  • 3. Смажьте оливковым маслом кусок рыбы и натрите солью. Выложите на гриль и обжарьте, переворачивая, 6-8 минут в зависимости от толщины до готовности. Переложите на тарелку и быстро обжарьте питы с 2 сторон, примерно 2 минуты.
  • 4. Разрежьте питы пополам и намажьте внутри майонезом с васаби.
  • 5. Поломайте рыбу на небольшие кусочки и переложите в миску. Добавьте мелко нарезанный помидор, мелко нарезанное авокадо и рукколы. Перемешайте и наполните питы.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Багет с говядиной, рукколой и горчичным майонезом

11 ингредиентов

Оливковое масло 5 столовых ложек

Красный лук 1 головка

Коричневый сахар 1 чайная ложка

Тмин 1 чайная ложка

Бальзамический уксус 2 чайные ложки

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Майонез 3 столовые ложки

Руккола 100 г

Говяжье филе 500 г

Французский багет 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Багет с говядиной, рукколой и горчичным майонезом
11
добавить в избранное рецепт в избранном

Тар-тар с тунцом и крабовым мясом

10 минут
7 ингредиентов

Авокадо 80 г

Тунец 64 г

Мясо краба 40 г

Мед 5 г

Соевый соус 3 г

Майонез 20 г

Руккола 14 г

Тар-тар с тунцом и крабовым мясом
26
добавить в избранное рецепт в избранном

Сицилийский овощной салат от Арама Мнацаканова

15 минут
10 ингредиентов

Помидоры 200 г

Чиабатта 1 штука

Шпинат 60 г

Руккола 30 г

Большие оливки без косточек 30 г

Красный лук 20 г

Красный базилик 10 г

Оливковое масло 10 г

Чеснок 3 г

Соль 3 г

Сицилийский овощной салат от Арама Мнацаканова
4
Автор: Anita Ggdf
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашние чипсы из питы

30 минут
3 ингредиента

Пита 4 штуки

Оливковое масло ¼ стакана

Соль 2 чайные ложки

Домашние чипсы из питы
0
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящий ролл с лососем

1 час 20 минут
11 ингредиентов

Сухие водоросли нори 3 г

Филе лосося 60 г

Авокадо 30 г

Майонез 20 г

Мука для темпуры 20 г

Кунжут 6 г

Икра летучей рыбы 30 г

Рис 160 г

Васаби 4 г

Рисовый уксус 1 столовая ложка

Растительное масло по вкусу

Хрустящий ролл с лососем
46
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Закуска из запеченного баклажана с авокадо и салатными листьями

30 минут
9 ингредиентов

Баклажаны 180 г

Помидоры 40 г

Авокадо 60 г

Кедровые орехи 10 г

Оливковое масло 10 г

Салат корн 3 г

Руккола 3 г

Лук-шалот 10 г

Сыр фета 30 г

Закуска из запеченного баклажана с авокадо и салатными листьями
0
Автор: Latinos
Показать еще