Рулет из свиной кожи с овощами

6 порций 4 часа
Автор: Sasha Milyakina
порции: 6 готовить: 4 часа время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 10

Добавить

Автор рецепта

Sasha Milyakina

Автор: Sasha Milyakina

17 рецептов

История к рецепту

«Так сложилось, что в наших широтах многие любят сало. Когда сало надоедает в чистом виде, из него начинают творить…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    420

    ккал

  • Белки

    37,1

    грамм

  • Жиры

    28,5

    грамм

  • Углеводы

    3,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кожа свиная 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Морковь 2 штуки

Сладкий перец по вкусу

Свинина 150 г

Желатин 2 чайные ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа Распечатать
  • 1. Свиную кожу, снятую с окорока, тщательно помыть и вычистить ножом.
  • 2. Оставшиеся от разделки окорока куски мяса выложить сверху на внутреннюю сторону кожи.
  • 3. Порезать небольшими кусками чеснок и морковь соломкой. Выложить на кожу поверх слоя мяса. По желанию, можно добавить сушеный или нарезанный соломкой болгарский перец.
  • 4. Посолить и поперчить заготовку рулета. Присыпать верхний слой желатином.
  • 5. Аккуратно свернуть кожу в рулет, обмотать пищевой пленкой и закрепить бечевкой, чтобы получилась колбаска.
  • 6. Варить на медленном огне 3 часа.
  • 7. Охладить, дождаться застывания. Нарезать тонкими ломтиками и подавать с хреном.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Поросенок заливной

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с морковью и луком

409
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное заливное

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажанная икра с чесноком

3
Автор: Галина
добавить в избранное рецепт в избранном

Заливное из кролика со…

25
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Спринг-роллы с креветками и…

457
Показать еще