Томателли в острой карамели с маринованной моцареллой

10 порций 2 часа
Автор: Ирина Лейнванд
порции: 10 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

Ирина Лейнванд

Автор: Ирина Лейнванд

165 рецептов

История к рецепту

«  Я лечу прямо в осень,  в то промозглое время ,  в тот же дождь шелестящий,  в тот же говор…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    210

    ккал

  • Белки

    6,5

    грамм

  • Жиры

    17,3

    грамм

  • Углеводы

    10,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 100 г

Коричневый сахар 6 чайных ложек

Свежий тимьян по вкусу

Свежий розмарин по вкусу

Чили-паста 2 чайные ложки

Сыр моцарелла буффало 300 г

Чеснок 4 зубчика

Белый винный уксус 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Помидоры черри 1 кг

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Крепкие, свежие помидоры аккуратно смешать с оливковым маслом, травами, чили, сахаром.
  • 2. Положить в разогретую духовку (температура 125 градусов) и запекать часа два-три до мягкости. Во время запекания осторожно перемешать один раз.
  • 3. Моцареллу нарезать кружками и замариновать в чесноке, оливковом масле, белом уксусе и травах на 20 минут.
  • 4. Подавать с помидорами и соусом песто, как салат.

Совет к рецепту

Время запекания зависит и от размера помидор и от самой духовки, поэтому может варьироваться. Такие помидоры так же прекрасная добавка к салату, пасте, мясу гриль.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный щавель

38
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный щавель с винным…

26
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплые маринованные оливки…

51
добавить в избранное рецепт в избранном

Помидоры черри, фаршированные…

304
добавить в избранное рецепт в избранном

Вяленые помидоры

26
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Вяленые помидоры в духовке с…

1
Автор: Sergey Abubekerov
Показать еще