Жареная молодая морковь в апельсиновом соусе с кумином

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Молодая морковь 1 пучок

Соль по вкусу

Растительное масло 1 чайная ложка

Перец молотый черный по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Коричневый сахар ½ столовой ложки

Апельсины ½ штуки

Цедра апельсина 1 чайная ложка

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Слегка почистите морковь, но не срезайте хвостики. Переложите в миску и смешайте с растительным маслом.
  • 2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • 3. Выложите морковь на противень, посолите и поперчите. Отправьте в духовку на 30-45 минут до мягкости.
  • 4. Растопите сливочное масло в сотейнике и готовьте, пока масло не станет светло-коричневым.
  • 5. Добавьте сок из 0,5 апельсина, цедру и кумин и готовьте примерно 2 минуты, пока соус не загустеет.
  • 6. Выложите морковь на блюдо и полейте соусом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с помидорами и чесноком

20 минут
13 ингредиентов

Кабачки 2 кг

Помидоры 500 г

Сметана 250 г

Лук репчатый 2 головки

Чеснок 1 головка

Петрушка 50 г

Оливковое масло 50 мл

Лавровый лист 1 штука

Растительное масло 50 мл

Черный душистый перец 6 штук

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

8065
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие картофельные дольки в специях

7 ингредиентов

Картофель 6 штук

Толченые сухари 25 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Шнитт-лук 2 чайные ложки

Крупная соль 1 чайная ложка

Молотый сушеный чеснок ¼ чайной ложки

Розмарин ½ чайной ложки

4287
добавить в избранное рецепт в избранном

Брускетта с помидорами

10 минут
8 ингредиентов

Белый хлеб 4 куска

Помидоры 3 штуки

Оливковое масло 30 мл

Чеснок 3 зубчика

Бальзамический крем 10 г

Свежемолотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Зелень 30 г

8721
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуакамоле

20 минут
8 ингредиентов

Перец чили 1 штука

Авокадо 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Лук репчатый 1 головка

Кинза 1 пучок

Лайм 1 штука

Соль по вкусу

Чеснок 1 зубчик

5720
добавить в избранное рецепт в избранном

Кесадилья с курицей и чеддером

20 минут
5 ингредиентов

Лук репчатый 1 головка

Куриное филе 1 штука

Белый сыр чеддер 50 г

Тортильи 2 штуки

Томатная паста 100 г

7631