Грушевая манная каша с крошкой марципана и грушей в сиропе

Автор: Саша Данилова
порции: 2 готовить: 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Манная крупа 160 г

Молоко 400 мл

Сахар 2 столовые ложки

Молотая корица ½ чайной ложки

Молотый имбирь ½ чайной ложки

Груши «конференц» 1 штука

Грушевое пюре 200 г

Тростниковый сахар ¼ стакана

Марципан 35 г

Лимонный сок 2 чайные ложки

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Для отварных груш в сиропе соедините в сотейнике 100 мл воды, 1/4 стакана тростникового сахара, по 1/4 чайной ложки молотых корицы и имбиря, поставьте на огонь и варите до растворения сахара. Разрежьте грушу пополам, очистите от косточек, грубой центральных прожилок и кожуры, сбрызните лимонным соком. Порежьте грушу на достаточно тонкие ломтики, закиньте в сотейник к сиропу и варите на медленном огне примерно 10 минут до мягкости, но не разваривания в пюре, после чего снимите с огня.
  • 2. Для каши соедините в другом сотейнике молоко, обычный сахара, по 1/4 чайной ложки молотых корицы и имбиря, перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Аккуратной струйкой всыпьте манную крупу и варите при постоянном помешивании примерно 5–6 минут на среднем огне до сильного загустения. Снимите с огня, добавьте грушевое пюре, перемешайте. верните на огонь и уварите до густоты еще раз. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на пару минут.
  • 3. Подавайте кашу на подогретых тарелках, сверху выложите ломтики груши веером, покрошите сверху марципан. По желанию полейте небольшим количеством уваренного грушевого сиропа.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Персиковая манная каша с ломтиками сливы в сиропе

15 минут
8 ингредиентов

Манная крупа 80 г

Молоко 280 мл

Сахар ⅓ стакана

Молотая корица 0,17 чайной ложки

Молотый имбирь 0,17 чайной ложки

Персиковое пюре 110 мл

Красное сладкое вино ½ чайной ложки

Сливы 1 штука

35
добавить в избранное рецепт в избранном

Грушевая манная каша с имбирем, пряничной крошкой и коричным соусом

15 минут
10 ингредиентов

Манная крупа 80 г

Молоко 280 мл

Сахар 1 столовая ложка

Молотая корица ⅓ чайной ложки

Молотый имбирь 0,17 чайной ложки

Грушевое пюре 110 г

Тростниковый сахар 200 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Пряники 40 г

46
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановая манная каша с ломтиками манго в сиропе

15 минут
7 ингредиентов

Манная крупа 160 г

Молоко 400 мл

Сахар ½ стакана

Банановое пюре 200 г

Молотый имбирь ¼ чайной ложки

Манго 1 штука

Песочное печенье 2 штуки

58
добавить в избранное рецепт в избранном

Манная каша с фундуком, темным шоколадом и клюквенно-гранатовым соусом

15 минут
12 ингредиентов

Манная крупа 80 г

Молотая корица 0,17 чайной ложки

Молотый имбирь 0,129 чайной ложки

Черный шоколад 70% 30 г

Фундуковая паста 2 чайные ложки

Гранаты 1 штука

Клюква 240 г

Сахар ¾ стакана

Красные апельсины 1 штука

Мед 3 столовые ложки

Молоко 280 мл

Жареный фундук по вкусу

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Манная каша с пеканом, изюмом и патокой

10 минут
8 ингредиентов

Манная крупа 80 стаканов

Молоко 280 мл

Тростниковый сахар 1 чайная ложка

Черная патока 1 чайная ложка

Молотая корица 0,17 чайной ложки

Молотый имбирь 0,129 чайной ложки

Изюм без косточек 1 столовая ложка

Измельченные орехи пекан 1 столовая ложка

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Овсяная каша с шоколадным пудингом и засахаренной апельсиновой цедрой

10 минут
8 ингредиентов

Геркулес 60 г

Молоко 300 мл

Тростниковый сахар 1 столовая ложка

Какао-порошок 2 чайные ложки

Молотая корица 0,17 чайной ложки

Апельсины 2 штуки

Сахар 3 стакана

Шоколадный пудинг 2 чайные ложки

33