ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пикантные сосиски

Пикантные сосиски

АВТОР: Natasha Yanchenko
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
164
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1570
86
119
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сосиски
4 штуки
Сыр
8 кусков
Слоеное тесто
350 г
Маринованные огурцы
2 штуки
Горчица
1 чайная ложка
Куриное яйцо
1 штука
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Сосиски очистить от шкурки, разрезать пополам вдоль. Сыр и огурцы разрезать на 8 ломтиков.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
2Тесто раскатать в пласт 5 мм, затем нарезать полосками. Каждую полоску смазать горчицей, положить половинку сосиски, ломтик сыра и огурца. Свернуть рулетиком, смазать взбитым яйцом.
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
Инструмент
Скалка
3Выпекать при 180 градусах в течение 15-20 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Комментарии
Читайте также:

Утка с пюре из сельдерея и топинамбура

Как быстро и просто приготовить красивое блюдо из ресторана Lark Café

10 отличных рецептов с водкой

От ухи и куриных крылышек до соленых огурцов и мороженого «Кровавая Мэри»
спецпроекты
Похожие рецепты
Беляши с тыквой и фаршем в духовке
Беляши с тыквой и фаршем в духовке
Автор: Олеся Потапова
6 порций
1 час 30 минут
1
2
0
Эчпочмак на дрожжевом тесте
Эчпочмак на дрожжевом тесте
Автор: Валентина
8 порций
2 часа
1
2
0
Легендарные пирожки с грибами из «Ц.Д.Л.»15:07
Легендарные пирожки с грибами из «Ц.Д.Л.»
Автор: Еда
12 порций
2 часа
10
1
0
Пирожки «Морские»
Пирожки «Морские»
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
1 час
0
1
0
Пирожки на сметанном тесте
Пирожки на сметанном тесте
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
40 минут
0
2
0
Кето-пирожки с ревенем
Кето-пирожки с ревенем
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
35 минут
0
2
0
Ленивые пирожки с яйцом и луком
Ленивые пирожки с яйцом и луком
Автор: Олеся Потапова
5 порций
30 минут
4
1
0
Пирожки с сыром
Пирожки с сыром
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
0
1
0
Пирожки с тунцом
Пирожки с тунцом
Автор: Валентина
8 порций
2 часа
2
1
0
Кныши с луком-пореем16:57
Кныши с луком-пореем
Автор: Еда
10 порций
1 час
7
2
0
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Автор: Валентина
10 порций
2 часа
1
1
0
Пирожки с яблоком и корицей
Пирожки с яблоком и корицей
Автор: Валентина
8 порций
2 часа
3
1
0
...