Омлет с копченым лососем, мацой и укропом

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

502

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сладкосливочное масло

6 столовых ложек

Репчатый лук

2 головки

Маца

3 штуки

Копченый лосось

150 г

Куриное яйцо

6 штук

Укроп

3 веточки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в сковороде на небольшом огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до золотистого цвета 15-20 минут.

Шпаргалка

Как приготовить классический омлет

2Замочите мацу в миске с теплой водой на 30 секунд. Переложите на тарелку.

3В большой миске взбейте яйца и добавьте поломанную мацу, нарезанного мелкими кубиками лосося, лук, соль и перец.

Шпаргалка

Как разделать рыбу на филе

4Растопите 2 ложки сливочного масла в сковороде на сильном огне. Вылейте яичную массу и готовьте, пока яйца не затвердеют, примерно 2-3 минуты. Посыпьте укропом и немедленно подавайте.