Белая рыба с начинкой из каперсов и оливок

4 порции 40 минут
Автор: Anita Ggdf
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

454 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    475

    ккал

  • Белки

    45,2

    грамм

  • Жиры

    28

    грамм

  • Углеводы

    4,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Белая рыба 1 кг

Оливки 15 штук

Каперсы 3 чайные ложки

Репчатый лук ½ головки

Укроп 1 пучок

Чеснок 2 зубчика

Белое сухое вино 150 мл

Оливковое масло 5 столовых ложек

Молотый белый перец щепотка

Морская соль ¼ чайной ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Оливки разрезать пополам, косточки вынуть.
  • 2. Чеснок почистить и мелко порезать.
  • 3. Лук мелко порубить.
  • 4. Соединить оливки, лук и чеснок, добавить каперсы, перемешать.
  • 5. В жароупорную посуду уложить 2 филе рыбы, сверху — лук с оливками, каперсами и чесноком, посолить.
  • 6. На начинку выложить оставшуюся рыбу, посолить, поперчить, полить вином и оливковым маслом. Накрыть и оставить мариноваться на 5–10 минут.
  • 7. Разогреть духовку до 180°С. и запекать рыбу до готовности, примерно 20 минут.
  • 8. Укроп мелко порубить и посыпать готовую рыбу.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные рулетики с каперсами…

31
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная баранья нога в белом…

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченное свиное плечико с…

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Дорада в соусе палермитано со…

222
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось с соусом из петрушки

45
добавить в избранное рецепт в избранном

Треска, запеченная с оливками…

303
Автор: PROBKA family
Показать еще