Бобы с яичницей

6 порций 1 час 30 минут
Автор: Алина
порции: 6 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Алина

Автор: Алина

153 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    485

    ккал

  • Белки

    28,2

    грамм

  • Жиры

    27,3

    грамм

  • Углеводы

    37,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Зеленые бобы 2 кг

Оливковое масло 6 столовых ложек

Сода ¼ чайной ложки

Репчатый лук 1 головка

Ветчина серрано 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Молодые нежные бобы можно есть вместе с кожурой. Отрежьте кончики и удалите грубые полоски на кожуре. Порежьте стручки на квадратики, так чтобы в каждом оказалось по зерну. Промойте и обсушите.
  • 2. Доведите большую кастрюлю соленой воды до кипения, отправьте туда бобы со щепоткой соды и готовьте, не закрывая крышкой, 1 час.
  • 3. В это время разогрейте масло на сковороде, насыпьте туда мелко порезанный лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавьте мелко порезанную ветчину и жарьте еще 2-3 минуты.
  • 4. Отправьте на сковородку бобы. Взбейте яйца с солью и вылейте их на смесь бобов и ветчины. Хорошо перемешайте. Готовьте, помешивая, пока яйца не испекутся.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны со вкусом печени

24
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Бобы с ветчиной

6
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Бобы с кровяной колбасой

1
добавить в избранное рецепт в избранном

Бобы в соусе

4
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Яйца в мешочек под винным…

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с камчатским палтусом

3
Показать еще