Чечевица в томатном соусе

4 порции 1 час
Автор: Maria Katkova
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 426

Добавить

Автор рецепта

Maria Katkova

Автор: Maria Katkova

59 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    321

    ккал

  • Белки

    13,8

    грамм

  • Жиры

    13,7

    грамм

  • Углеводы

    38,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Зеленая французская чечевица 200 г

Чеснок 4 зубчика

Вода 6 стаканов

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Помидоры черри 250 г

Томатный соус 1 стакан

Сахар 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Репчатый лук 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Начать с приготовления чечевицы. Нарезать тонко чеснок и обжарить в 1 столовой ложки оливкового масла на слабом огне. Как только станет золотистым (именно золотистым, а не коричневатым), добавить чечевицу, залить водой, добавить щепотку соли, затем довести до кипения и, уменьшив огонь до средне-слабого и варить еще 25 минут, или пока чечевица не станет мягкой, но все еще будет держать форму.
  • 2. Для томатного соуса порубить мелко лук, разогреть оставшееся оливковое масло на среднем огне и обжарить в нес лук до мягкости. Добавить томаты черри, разрезанные пополам, и готовить, пока сок томатов не покрасит лук в светло-красный.
  • 3. Добавить томатный соус, сахар, соль и перец. Оставить на слабом огне на 15–20 минут, время от времени помешивая. Если смесь начнет подсыхать, добавить воды.
  • 4. Добавить чечевицу к соусу. Перемешать и добавить соли и перца по вкусу. Перед подачей можно посыпать очищенными подсолнечными семечеками.

Совет к рецепту

Можно готовить и без лука — получается так же вкусно! А томатного соуса можно и больше, на ваш вкус.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 6

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из свинины в уксусе

590
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Свиные ребрышки

181
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Сладкая свинина

281
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая каша с грибами

106
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Свиная вырезка с орзо и…

71
Автор: GAEA
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны по‑турецки

49
Показать еще