Цыпленок в беконе, фаршированный моцареллой Unagrande

2 порции 1 час
Автор: UNAGRANDE
порции: 2 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

UNAGRANDE

Автор: UNAGRANDE

20 рецептов

Ингредиенты

Порции

Сыр моцарелла Unagrande 250 г

Филе цыпленка 300 г

Бекон 50 г

Белые грибы 100 г

Шампиньоны 50 г

Чеснок 1 зубчик

Белое сухое вино 50 мл

Сливки 11%-ные 250 мл

Оливковое масло 5 столовых ложек

Шпинат по вкусу

Лук сибулет 1 пучок

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Филе цыпленка надрежьте вдоль пополам, но не до конца и раскройте как книжку. Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.
  • 2. Моцареллу Unagrande нарежьте ломтиками.
  • 3. На половину каждого отбитого филе выложите по 2 ломтика моцареллы, накройте второй половинкой филе, оберните двумя-тремя ломтиками бекона и перевяжите суровой ниткой. Выложите получившиеся рулетики в чашу мультиварки и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Переложите на тарелку и отставьте в сторону.
  • 4. Тем временем займитесь грибным соусом. Для этого белые грибы зачистите от песка и загрязнений, хорошо промойте и крупно нарежьте. Шампиньоны (вешенки) и чеснок мелко порубите.
  • 5. Обжаривайте грибы с чесноком в чаше мультиварки на оливковом масле 2-3 минуты, помешивая. Влейте вино и дайте ему выпариться. Влейте сливки, добавьте обжаренного цыпленка и готовьте в режиме «Тушение» 15 минут. В конце посолите.
  • 6. Затем откройте чашу мультиварки, выложите на цыпленка оставшиеся ломтики моцареллы и готовьте еще 4-5 минут, чтобы сыр немного расплавился. Подавайте готового цыпленка с грибным соусом и листьями салата, присыпав мелко рубленным сибулетом.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированные шампиньоны с…

531
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с персиками

132
добавить в избранное рецепт в избранном

Рагу из овощей с вином

10
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Кролик с грибами в горшочке

128
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с беконом и чесноком

64
Автор: Maria Katkova
добавить в избранное рецепт в избранном

Пенне с форелью и моцареллой

18
Автор: UNAGRANDE
Показать еще