Голубцы в листьях спаржи

АВТОР: Мария Ларионова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария ЛарионоваПерейдите в профиль

Заказывайте ингредиенты к этому рецепту в Яндекс Еде

ЕРИД: 2Ranyo7aYSt

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

531

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свиной фарш

350 г

Рисовое вино

1 столовая ложка

Сахар

1 столовая ложка

Соль

1 чайная ложка

Лук-шалот

1 головка

Имбирь

100 г

Соевая спаржа

200 г

Лист бамбука

1 штука

Куриный бульон

4 стакана

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Смешайте фарш, вино, сахар, соль, измельченные лук-шалот и имбирь в миске. Охладите в течение 30 минут.

Инструмент

Декантер

2Лист бамбука окуните в кипяток, затем обсушите.

3Разделите фарш на 8 частей. На листья спаржи выложите фарш и сверните конвертиком. Голубцы выложите на лист бамбука и заверните в него. Лист бамбука перевяжите кулинарной нитью и выложите на сковороду.

4Влейте бульон, 1-2 стакана воды (лист бамбука с голубцами должен быть полностью в воде). Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 15-20 минут.

5Готовые голубцы выложите на блюдо, удалите кулинарную нить и лист бамбука. Приятного аппетита!