Говядина по‑бургундски с кускусом

1 порция 35 минут
Автор: Сами С Усами
порции: 1 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Сами  С Усами

Автор: Сами С Усами

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1170

    ккал

  • Белки

    52

    грамм

  • Жиры

    58,9

    грамм

  • Углеводы

    86,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говяжья вырезка 120 г

Кускус 75 г

Бекон 50 г

Красное вино 100 мл

Репчатый лук 50 г

Морковь 50 г

Шампиньоны 80 г

Чеснок 5 г

Пшеничная мука 20 г

Свежая кинза 5 г

Прованские травы 10 г

Растительное масло 15 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец на кончике ножа

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Кускус заливаем 180 мл теплой воды в отдельной миске,
    накрываем крышкой, оставляем 5 минут.
  • 2. Мелко рубим кинзу. Смешиваем с готовым кускусом.
  • 3. Говядину, лук, морковь нарезать средним кубиком. Грибы нарезать четвертинками. Чеснок раздавить. Бекон нарезать крупной соломкой.
  • 4. В разогретую кастрюлю наливаем растительное масло. Добавляем говядину и бекон, обжариваем 7 минут. Затем добавляем все овощи, обжариваем 3 минуты на сильном огне.
  • 5. Убавляем огонь. Добавляем вино, муку, соль, специи, 200 мл воды, прованские травы. Тушим 15 минут на среднем огне.

    Выкладываем кускус и тушеную говядину на тарелку. Готово. Приятного аппетита!

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина по‑бургундски

2946
добавить в избранное рецепт в избранном

Баранина в карри

94
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные голени в красном…

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Кускус с овощами и грибами

217
добавить в избранное рецепт в избранном

Пельмени с индейкой и кинзой

5
Автор: Nadia S
добавить в избранное рецепт в избранном

Рагу из говядины по‑бургундски

1
Показать еще