Индейка в медово-горчичном соусе

5 порций 3 часа
Автор: Ksenia Leonova
порции: 5 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 1173

Добавить

Автор рецепта

Ksenia Leonova

Автор: Ksenia Leonova

14 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    441

    ккал

  • Белки

    59,8

    грамм

  • Жиры

    11,8

    грамм

  • Углеводы

    25,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе грудки индейки 1,5 кг

Мед 150 г

Зернистая горчица 100 г

Уксус 2 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Соль на кончике ножа

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Вымыть мясо. Проткнуть его в нескольких местах ножом (так мясо лучше пропитается маринадом), но не резать.
  • 2. Смешать мед, горчицу, уксус, масло и соль в миске.
  • 3. Переложить в миску мясо - оно должно быть почти всё покрыто маринадом. Оставить минимум на 2 часа, а ещё лучше - на ночь (лучше мясо несколько раз перевернуть - так оно тоже лучше пропитывается маринадом).
  • 4. Мясо переложить в форму, маринад перелить в чашку, оставляя его лишь чуть-чуть на донышке в самой форме. Форму накрыть фольгой - так мясо будет сочнее.
  • 5. Разогреть духовку до 250 градусов - 10 минут запекать индейку при такой температуре. Затем снизить температуру до 150-170 градусов. Запекать ещё 50 минут. Затем открыть фольгу, слегка полить индейку маринадом из чашки и оставить еще на 15 минут.
  • 6. Мясо готово. Порезать его ломтиками, полить маринадом из формы или из чашки - подавать на стол.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 9

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Самса из слоеного теста

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные ножки в…

527
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Пастрома с аджикой

37
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в меду с зеленой…

6
Автор: Anita Ggdf
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в гранатово-медовом…

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе

3